Datenschutz

1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Verarbeitung personenbezogener Daten auf dieser Website ist
Henner’s Fleischerei Bultmann, Inhaber: Henner Windheim
Steinweg 1,
31547 Rehburg-Loccum

Telefon: +49 1774401490
E-Mail: info@fleischerei-bultmann.de

2. Hosting durch IONOS

Diese Website wird bei folgendem Anbieter gehostet:

IONOS SE
Elgendorfer Straße 57
56410 Montabaur
Deutschland

Beim Aufruf unserer Website verarbeitet IONOS technisch erforderliche Zugriffsdaten. Dazu können insbesondere folgende Angaben gehören:

• IP-Adresse beziehungsweise anonymisierte IP-Adresse
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• aufgerufene Seite oder Datei
• übertragene Datenmenge
• Browsertyp und Browserversion
• verwendetes Betriebssystem
• zuvor besuchte Website
• Hostname des zugreifenden Geräts

Die Verarbeitung erfolgt zur sicheren, stabilen und fehlerfreien Bereitstellung unserer Website sowie zur Erkennung und Abwehr technischer Angriffe. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht im sicheren und funktionsfähigen Betrieb unseres Internetauftritts.

Die Protokolldaten werden nur so lange gespeichert, wie dies zur Gewährleistung des sicheren und störungsfreien Betriebs erforderlich ist. Die konkrete Speicherdauer richtet sich nach dem von uns genutzten IONOS-Produkt und den dazugehörigen technischen Einstellungen.

IONOS verarbeitet die Daten in unserem Auftrag. Mit IONOS besteht eine Vereinbarung zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO.

Weitere Informationen findet ihr in der Datenschutzerklärung von IONOS:
https://www.ionos.de/terms-gtc/datenschutzerklaerung/

3. Kontaktaufnahme und Anfrageformulare

Wenn ihr uns über ein Formular, per E-Mail oder telefonisch kontaktiert, verarbeiten wir die von euch angegebenen Daten zur Bearbeitung der Anfrage. Dazu können insbesondere folgende Angaben gehören:

• Name
• E-Mail-Adresse
• Telefonnummer
• Anlass und Inhalt der Anfrage
• gewünschte Produkte, Mengen oder Termine
• Angaben zum Betrieb bei gewerblichen Anfragen

Bezieht sich die Anfrage auf eine Bestellung, ein Angebot oder die Anbahnung eines Vertrags, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Bei sonstigen Anliegen erfolgt sie auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der Bearbeitung und Beantwortung eurer Anfrage.

Die Daten werden gelöscht, sobald die Anfrage abschließend bearbeitet wurde und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder sonstigen berechtigten Gründe für eine weitere Speicherung bestehen.

Pflichtfelder sind im Formular entsprechend gekennzeichnet. Ohne diese Angaben können wir die jeweilige Anfrage gegebenenfalls nicht bearbeiten.

Für die technische Bereitstellung und Übermittlung des Kontaktformulars nutzen wir die Dienste der IONOS SE. IONOS verarbeitet die über das Formular übermittelten Daten als unser Auftragsverarbeiter. Die Angaben werden anschließend von uns zur Bearbeitung der jeweiligen Anfrage verwendet.

4. Technisch notwendige Cookies und ähnliche Technologien

IONOS WebAnalytics

Wir nutzen IONOS WebAnalytics zur statistischen Auswertung und technischen Optimierung unserer Website.

Dabei können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:

• zuvor besuchte Website
• aufgerufene Seite oder Datei
• Browsertyp und Browserversion
• verwendetes Betriebssystem
• verwendeter Gerätetyp
• Zeitpunkt des Zugriffs
• IP-Adresse in anonymisierter Form

Die Daten werden nicht dazu verwendet, einzelne Besucher persönlich zu identifizieren oder mit anderen personenbezogenen Informationen zusammenzuführen.

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt darin, die Nutzung unserer Website auszuwerten und unser Angebot technisch und inhaltlich zu verbessern.

Anbieter ist die IONOS SE, Elgendorfer Straße 57, 56410 Montabaur.

5. Instagram

Auf unserer Website befindet sich ein Link zu unserem Instagram-Profil. Beim bloßen Aufruf unserer Website werden durch diesen Link keine Daten an Instagram übertragen. Erst wenn ihr den Link anklickt, verlasst ihr unsere Website. Die weitere Datenverarbeitung erfolgt dann durch den Betreiber von Instagram.

Informationen zur Datenverarbeitung durch Instagram findet ihr in der Datenschutzerklärung des jeweiligen Anbieters.

6. Empfänger und Auftragsverarbeiter

Wir übermitteln personenbezogene Daten nur, wenn dies zur Bearbeitung einer Anfrage, zur Vertragserfüllung, zur Bereitstellung der Website oder aufgrund einer gesetzlichen Verpflichtung erforderlich ist.

Als Empfänger kommen insbesondere unser Hostinganbieter, unser Websiteanbieter sowie technische Dienstleister für die Übermittlung und Speicherung von Anfragen infrage.

7. Eure Rechte

Ihr habt im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere das Recht auf:

• Auskunft über eure gespeicherten personenbezogenen Daten
• Berichtigung unrichtiger Daten
• Löschung oder Einschränkung der Verarbeitung
• Datenübertragbarkeit
• Widerspruch gegen bestimmte Verarbeitungen
• Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft

Zur Ausübung dieser Rechte könnt ihr euch jederzeit an die oben angegebenen Kontaktdaten wenden.

8. Beschwerderecht

Ihr habt das Recht, euch bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde über die Verarbeitung eurer personenbezogenen Daten zu beschweren.

Zuständig ist insbesondere:

Der Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen
Prinzenstraße 5
30159 Hannover
Telefon: 0511 120-4500
E-Mail: poststelle@lfd.niedersachsen.de

9. Aktualität dieser Datenschutzerklärung

Stand: August 2026

Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich die eingesetzten Funktionen, Dienstleister oder gesetzlichen Anforderungen ändern.